也就是说，当您看见葡萄酒中出现沉淀物时，莫要惊慌，它们的存在不但不会影响到酒的品质，反而是您鉴别葡萄酒好坏的一个指标。
看来我的经验还是尚浅，品尝过的葡萄酒款也不是很多，所以，在盲品的道路上我依然会继续摸索着前进。将这两种葡萄酿制的酒进行调配，理论上得到的最终葡萄酒应该会与今天的这款酒非常接近。
鲁佛娜酒厂在希加雷斯地区共拥有84公顷的葡萄园，这个地区属于大陆性气候，昼夜温差和冬夏温差均较大。第二条：以红色水果香气为主，这一点在红葡萄品种中倒有些不好定位。这款酒产自西班牙的鲁佛娜（Rufina）酒厂，这家酒厂是一家家族企业，成立于1970年。且此款酒的颜色相对偏深，酒杯中心的光圈已被遮盖掉一部分，基本上可以排除一些颜色偏浅的葡萄品种。西班牙有一些产区，气候干旱炎热，可以出产酒精度偏高的葡萄酒，不过丹魄酿制的酒我曾经品尝过，感觉上应该比这款酒更为厚重一些。
摘要： 本文将为您展示如何从葡萄酒的香气特征、酒精度、单宁、酸度和余味等信息出发，一点一滴地猜出葡萄酒的品种。到底应该是怎样的呢？ 综合以上四点因素的考量，我决定将目标锁定在丹魄和歌海娜这两个品种上。同时，2008年也是承载了国人很多美好回忆的年份，故而使得这款佳酿更具收藏价值。
葛兰许，即为BIN95从最好的葡萄园采购品质优异的葡萄来酿造葡萄酒，发挥品种与风土条件的特色，美味单宁和清新的泥土气质，得到富有层次感的口感，使得Bin系列为奔富的经典之作。包括Bin707、RWT、圣亨利、雅塔娜、玛格尔庄园、Bin407、Bin28，Bin128，Bin8等。1964年的这款试验性葡萄酒正式被命名为BIN95。作为澳洲的经典佳酿，奔富葛兰许涵盖了从1951年以来的所有年份，清晰地展现出设拉子与南澳大利亚土壤和气候之间的和谐共生关系。
与同时期的其他葡萄酒不同，它改变了澳大利亚葡萄酒产业的面貌，并被国民托管组织列入澳大利亚文化遗产名录而成为代表澳大利亚的经典佳酿。这些奔富奢华系列和Bin系列的葡萄酒已于今年新春与公众见面。
在位于巴罗莎、麦克拉仑谷和库纳瓦拉的顶级葡萄园里，酒园经过严格的采收和精心的分拣收获了大批纯净的果实。Lisa Perrotti-Brown MW。从1951年起，一些超群出众的年份成就了葛兰许持续不断历久弥香的传奇。这无疑是一款醇厚而富有魅力的优质年份葡萄酒，适合在 2018 年到 2035 年之后饮用。
1955年，奔富葛兰许在国际及当地葡萄酒竞赛中屡获金奖。2008年份奔富葛兰许设拉子：奔富首席酿酒师Peter Gago说：这款设拉子酒力强劲，但绝不过分霸道，在凸显酒力与厚重感的同时自然而然地兼顾了平衡和结构海伦梦（Halen Mon）公司生产的烟熏橡木水所用的原料是安格尔西海盐（Anglesey Sea Salt）公司提供的自来水，这些水会是用橡木烟气抽熏4天。这是一种什么样的神水呢？本文将带您一起揭开它的真面目。
摘要： 目前，伦敦酒吧调酒师已经开始使用加水的方法为鸡尾酒马上带来烟熏味。据《每日邮报》称，酒吧调酒师开始使用一种被称为烟熏橡木水（Oak Smoked Water）的神水突出类似苏格兰威士忌的烟熏味或为以伏特加为基酒的饮料赋予橡木味。
该报特别指出的是，伦敦点心连锁餐厅乒乓（Ping Pong）开始在一种新型的墨西哥胡椒鸡尾酒（Jalapeno Cocktail）中使用此神水。产品创始人艾莉森里 -威尔逊（Alison Lea-Wilson）说：这种水是纯天然的，它尝起来好像有熏烤的香气，十分可口。
除了调酒师，厨师也会使用这种神水茶烹饪菜肴。目前，在哈维尼克斯（Harvey Nichols）百货公司及海伦梦的官网halenmon.com上均有150毫升装的烟熏橡木水出售，售价为2.75磅目前，在哈维尼克斯（Harvey Nichols）百货公司及海伦梦的官网halenmon.com上均有150毫升装的烟熏橡木水出售，售价为2.75磅。这是一种什么样的神水呢？本文将带您一起揭开它的真面目。除了调酒师，厨师也会使用这种神水茶烹饪菜肴。据《每日邮报》称，酒吧调酒师开始使用一种被称为烟熏橡木水（Oak Smoked Water）的神水突出类似苏格兰威士忌的烟熏味或为以伏特加为基酒的饮料赋予橡木味。
产品创始人艾莉森里 -威尔逊（Alison Lea-Wilson）说：这种水是纯天然的，它尝起来好像有熏烤的香气，十分可口。海伦梦（Halen Mon）公司生产的烟熏橡木水所用的原料是安格尔西海盐（Anglesey Sea Salt）公司提供的自来水，这些水会是用橡木烟气抽熏4天。
摘要： 目前，伦敦酒吧调酒师已经开始使用加水的方法为鸡尾酒马上带来烟熏味。该报特别指出的是，伦敦点心连锁餐厅乒乓（Ping Pong）开始在一种新型的墨西哥胡椒鸡尾酒（Jalapeno Cocktail）中使用此神水
据Liv-ex 统计，2007年份的拉菲古堡是波雅克近10年来第6大价格最高的葡萄酒，其价格次于2010、2009、2008、2005和2003年份的拉菲古堡。拉菲古堡位于波尔多的梅多克产区，气候土壤条件得天独厚。
图片来源：Chateau Lafite-Rothschild 今年，Liv-ex佳酿50指数上涨了4%。2007年份的拉菲古堡曾获得罗伯特帕克（Robert Parker）94分的评价，分数低于2004、2006、2008、2009和2010年。园内主要种植品种为顶级的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），其比例占到68%，其他的葡萄品种包括28%的梅洛（Merlot）、3%的品丽珠（Cabernet Franc）以及1%的味而多（Petit Verdot），平均树龄为35年。摘要： 7月2日，一箱2007年份的拉菲古堡在Liv-ex以5,600英镑成交。
如同这个世界记录一样，自14世纪开始，拉菲就不断书写着关于葡萄酒的行业神话。这个价格相比今年的最低价上涨了8%，相比2011年的牛市（8,000英镑）下降了30%，相比2012年8月份的熊市则上涨了22%。
7月2日，一箱2007年份的拉菲古堡（Chateau Lafite-Rothschild）在Liv-ex以5,600英镑成交。由于2012年期酒价格的降幅并没有达到人们的预期值，因此名酒市场上涨的势头逐渐消退。
现今酒庄178公顷的土地中，葡萄园占107公顷，在列级酒庄中是最大的。在1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年的拉菲古堡以10.5万英镑的高价拍卖，创下并保持了迄今为止最昂贵葡萄酒的世界纪录。
拉菲古堡，每2至3棵葡萄树才能产一瓶葡萄酒，整个酒庄年产量控制在2至3万箱（每箱12支，每支750ml）。3月中旬， 佳酿50指数更是上涨了8%，但随着波尔多期酒会的进行，名酒市场也由晴转阴。酒庄的最佳年份为：1982、1986、 1996、1998、 2000、 2003、2008、2009和2010Liv-ex注意到尽管有些滴金葡萄酒的品质出众，分数也超高，但依然出现了降价。
目前，它已跌至1,480英镑/箱，仅下降了14.9%。滴金酒庄城堡 Liv-ex指出目前滴金酒庄（Chateau Yquem）2005年份以来的各年份葡萄酒的价格均出现了跳水情况。
相比之下，2005年份以前的滴金葡萄酒价格则出现了适度的增加。最小的是2008年份的葡萄酒，当时该年份酒的发布价较合理，每箱为1,700英镑。
2005年份的酒也从4,000英镑/箱下降至2,720英镑/箱。其中2007年份的酒从3,900英镑/箱下降至2,650英镑/箱。
